بالعافيه ياااااااارب :26:

بالعافيه يارب .. :26:

بخصووص العجينه هذي هي العجينه :

مقادير العجينه :

كيس طحين ابيض - 2 بيض - نص كوب زيت او اصبع زبده - كوب حليب بودره- كوب سكر - 2 ملعقه طعام خميرة فوريه - ماء للعجن

هذه العجينه ممتازة للفطائر وخليه النحل والبيتزااااا مااستخدم غيرهاااااا مضمونه ميه بالميه
ولي سنين استخدمهااااااااا انا واخواتي في معجناتنا صارت كنها سر العايله هههههههه

المهم ان شفتي ان المقدار كبير تقدرين تناصفين الكميه او تستخدمين جزء من العجينه للخبز والنصف الثاني لعمل فطائر او بيتزااااااا او خليه نحل الي تحبينه ...

الطريقه :
- في كوب تحطين الخميرة وملعقتين سكر في ربع كوب ماءء دافي وتتركينهم عشر دقايق لين يتضاعف حجم الخميرة .
- تضاف المقادير الجافه مع بعض اولا ثم تضيفين الزيت والبيض والخميرة وتعجنينها بالماء
بحيث تصير عندك عجينه لينه
- تلفين العجينه بقصدير وتحطينه بكيس نايلون وحطيها في فرن دافي عشان تختمر زين
اتركيها على الاقل ساعتين ... او اعجنيها بالليل وحطيها بالثلاجه وبالنهار طلعيها من الثلاجه واتركيهااا تختمر لمده ساعتين ..


اما الطريقه فهي الطريقه المعتاااده لعمل الفطاير وخليه النحل .. شكليها مثل ماتبيييين



:26:

الله يعطيك العاااااااااافيه روووووعه عيونى فديتك

مشكووووووووووووووورة والله يسلم هالايااااااااادي
نحن بانتظار المزيد من الاطباق الشهية واللذيذة