دجاجه مقطعه 12 قطعه
2/ بصل مفروم ناعم
4/ فصوص ثوم مدقوق ناعم
2/ بطاطس شرايح سميكه
2/ ملعقة بازلا خضرا
قبضه من الكزبره الخضراء
ملح بهارات مشكله وربع كاس زيت نباتي
الطريقه
يترك الدجاج بعد غسله في قدر عميق على نار هادئه جدا بدون ماء متة ماتعرق الدجاج قلبيه..اتركيه يستوي على الماء الخاج منه لمدة ثلت ساعه
ثم اضيفي كل المقادير عادا الثوم..واتركيه ينضج ثلث ساعه اخرى
تأكدي ان النار خفيفه جدا
اخيرا اضيفي الثوم والكزبره
يقدم مع رز ابيض
ولا يوجد صوره للطبق
اعتذر
يالله المهم الطبخة تطلع روعه وتسسسسسسسسسسسسسسلمين ياطباختنا.