معكرونة باشامل متقونة

هلا حبيبتي
المنتدى مليان
واكثره ممتازه

شوفي طريق باشميل سهلة على حتى للمبتدآت

أولا حطي في الخلاط 4 كسات ماء + 4 ملاعق أكل حليب بودرة + ملح + 5 ملاعق زيت + 5 ملاعق اكل دقيق واخلطيهم زين

حطيهم في قدر وارفعيهم على نار هادئه جداا مع التقليب المستمر بملعقة خشب لا تتركينة عشان ما يحترق وحطي بيضة وقلبيه زين

اذا طبخ حطي عليه علبة جبنة كرفت صغيرة مقطعة وربع قالب زبدة وقلبيه الى ان يذوب الجبن

اسلقي المكرونة بماء وملح وزيت وصفيه

في صينية بايركس ان وجد ادهنيها زيت وحطي نصف كميه المكرونة وصبي على سطح المكرونة من الصلصة البيضاء وحطي اللحمة المفرومة الناضجة بالبصل والبهارات وحطي بقية المكرونة ثم صبي الصلصة الباقية على السطح

حطيها في الفرن اسفل لمدة بسيطة وبعدها حمري السطح

رفع

الباشاميل الجاهز افضل لك لانه متعب علشان بنضبط جربي حق ماجي روعه

اهم شي بالبشاميل انك تخلينه يثقل مزبوط عشان تزبط مكرونتك وويطبخ كويس وانتي جنبه لاتروحين وجربي الجاهز حلو مره وحطي بيضه معاه حلوه مره تخليها ثقيله ومتماسكه والله يوفقك ياعسل والله انا مثلك زوجي يموت بالمكرونه بالبشاميل وانا كنت ميييييييح ماعمري سويتها وخبطت من هنا وهناك اول شي بالجاهز وظبط وبغيت اجرب الطبخ حق البيت وربي سنتين اجرب وماتظبط مرره لازم يكون فيه شوائب خخخخخخخخخ وبعدين حاولت وحاولت وهو المسكين ياكل نفسه فيها وانا ابلشته الليييييين تعلمتها مزبوط والله الحمدلله الكل ياخذ طريقتها مني اللحين ومايتكلمون الا بالبشاميل حقي ماشاء الله لاقوة الا بالله والكل يمدحونها الحمدلله
وبالتوفيق ياقمر واذا تبغين اي شي انا حاضره حبيبتي بس امري