المعكرونة
المقادير
----------
لحم مثروم ومطبوخ كمية قليلة
كوسة
ذرة
طماطم مثرومة ناعم
فلفل مثروم ناعم باي لون
مشروم
ريحان.. الحبق
بقدونس
ثوم
صلصة الباستا
الباستا
جبن
فتات الخبز
طريقة العمل
------------------
طبخي الباستا كالعادة في مقلاة نحمس اللحم مع البصل والبهار ثم يضاف اليه الخضروات وتترك لمدة قليلة مع اللحم ثم يضاف الثوم والصلصة بعدها نخلط الباستا مع المزيج ونصفه بالقدر ونرش عليه فتات الخبز والجبن ونوع الجبن الي اخترته بقى صلب وقرمش بس بامكانك اختيار اي نوع ثاني وبالعافية تخلوه بالفرن وبيكون جاهز.
واترككم مع الصور
المقادير
----------
راس ملفوف
رز
نعناع يابس
شبت يابس
مقدونس
طماطم
ثوم
عصير ليمون
معجون طماطم
ولحم مثروم ومطبوخ
زعفران
طريقة العمل
------------------
تحضر الحشوة بطهي اللحم جيدا مع البهار واضافة باقي المواد عدا المعجون والحامض ثم تلف اوراق الملفوف ونضع القليل من معجون الطماطم فوقها مع قطرات الحامض والزيت زيتون وكوب ماء ثم نضعه الفرن لاستكمال الطبخة وبالعافية
واترككم مع الصور