المقادير
لحم مفروم حسب الحاجة
بصلة
خمس سن توم
حبتين طماطم فراش أو اكثر حسب ما تحبي
ملعقتين كبار طماطم مركزة
زيت زيتون حوالي فنجان
ملح وفلفل اسود
جزرة مبروشة ناعم
معكرونة اي نوع أو حتى سباقيتي
في مقلاه نشوح البصل في زيت الزيتون حتى يذبل نضيف الجزر والتوم ونقلب نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى تذبل الخلطة ويصير لونها بني نضيف الطماطم بعد فرمها ناعم ونضيف الطماطم المركزة والملح والفلفل الاسود وقليل من الماء ونقلب حتى تنشف وكل ما نشفت نضيف شوية ماء نكرر العملية حتى نتحصل على صوص ثك
نسلق المكرونة نصفيها ونضع الصلصة عليها نحطها على النار دقائق ونطفي ونقدمها مع الجبن وصحة وهنا انا أضفت فلفل رومي احمر واصفر وأخضر
دعواتكم
