:26: بسم الله الرحمن الرحيم :26:
اليوم جايبتلكم معكرونة رووووووعة
بسم الله نبدا :cook:
المقادير:.
- 150 غ من الطماطم المجففة المنقوعة في زيت الزيتون.
- نصف كوب من جبنة البارميسان المبشورة ناعما.
- ثلث كوب من الصنوبر المقلي.
- نصف كوب من اوراق الحبق الطازجة.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- 300 غ من المعكرونة اللولبية.
طريقة التحضير:.
- تصفى الطماطم المجففة من الزيت , ثم تخلط مع الجبنة , والصنوبر
و الحبق في خلاط الطعام للحصول على مزيج مفروم جيدا.
- يضاف الزيت الى هذا المزيج على شكل قطرات فيما لا يزال الخلاط
قيد العمل.
- تطهى المعكروتة في قدر كبير من الماء المغلي , ثم تصفى جيدا في
مصفاة لتوضع بعدها في وعاء تقديم كبير , يضاف مزيج الطماطم الى
المعكرونة الساخنة ويخلط الاثنان جيدا.
- يقدم الطبق على الفور.
ملاحظة:.
يمكن اعداد صلصة الطماطم المجففة قبل يوم واحد
وحفظها في وعاء كاتم للهواء داخل الثلاجة.
وبالهنا والعافية
ولا تنسو ردودكم الجميلة :27:
نسنس
نسنس 2008 @nsns_2008
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
البلسم العذب
•
يسلموو اختي
الصفحة الأخيرة