معكرونتي المفضلة

انا بقول اسم هالمعكرون هوة المعكرونة البضاء بالجاج
المقادير
2 صدر جاج مستوي ومفسخ صغير
زيت زيتزن
علبة فطر مقطع
بصلة
2 سن ثومة
1 ملعقة صغيرة كاري
باكيت معكرونة اشكال
3 مكعبات جبنة
بهارات دجاج وملح حسب الرغبة

الصوص
4 كاسات ماية
7 ملاعق كبير حليب
مكعب ماجي
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 مثلث جبنة
5 ملاعق طخين
ملعقة صغير ملح

الطريقة
نقطع البصل والثومة وفي الصينية نحمسهم مع شوية زيت زيتون ومن ثم نضيف الدجاج والفطر ونحركهم وبعدين مكعب الماجي والبهارات والكاري والملح حسب الرغبة
نرفع المكونات بعد تحميسها على جنب ونسلق المعكرونة بعد استوائها نصفيها من ماية السلق ونبردها شوي وقبل ما تبرد نضع عليها الجبنة المثلثات باليد
ونضيف المعكرونة على المقادير السابقة ونخلطهم مع بعض
الصوص نضع الزبدة والجبنة على النار لحين ما يذوبو وبعدين الماية والحليب ونحركهم وبعدين الملح والماجي وقبل ما تسخت نضيف الطحين ونحرك لحين ما تجمد الصوص شوي وبعدين نرفعهم عن النار
ونضع الصوص علي الخلطة السابقة ونحركها معها
اذا بتحبي تبرشي شوية جنة موزوريلا على الوجة اضيفيها
نسخن الفرن وندخل الصينية شوي للفرن لحوالى 10-15 دقيقة وصحتين وعافة
جربوها رح بتحبوها:32: