معكرونه بالربيان

اتمنى اني اساعدك بس انا مو مهتمه بالاكلات البحري

و ان شاء الله ماراح يفشلونك

شوفي اختي هذه الطريقة

مكرونة فيتوتشيني بالربيان:

المقادير : -

مقادير صلصة الربيان الحريفة : -


1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 بصلة مقطعة لشرائح - 1 حبة فلفل أحمر مقطعة - 1 فص ثوم مطحون - 1 حبة فلفل أحمر حريف (خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة) - 2/1 ملعقة صغيرة كمون - 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة - 2 كوب طماطم مقطعة وغير مصفاة - 4/1 كوب خل أبيض - 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 مكعب مرقة دجاج - 1 كيلو روبيان مقشر ومنظّف - 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة مفرومة - 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون - 500 جرام مكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة

- الطريقة : -
يحمى الزيت في وعاء طهي كبير ويقلب فيه البصل، الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الحريف، الكمون والكزبرة المطحونة لمدة 3 - 4 دقائق أو حتى ذبل البصل - تضاف الطماطم والخل وصلصة الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ثم يطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح كثيفاً - يضاف الروبيان إلى الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق - تضاف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة - يسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق مكرونة الفيتوتشيني المسلوقة ثم ترش بقية الكزبرة على السطح، يقدم الطبق مباشرة .

ان شاء الله تكون زيها وتصلحينها وتكسبين التحدي ودمتي بود....

مكرونه فيتوتشيني بالربيان
....................................
نكهة مميزة لهذه المكرونه باستخدام الروبيان لعمل الصلصة
المقادير:
500غ مكرونه فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة
مقادير صلصة الروبيان الحريفة:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مقطعة لشرائح
حبة فلفل أحمر مقعة
فص ثوم مدقوق
حبة فلفل أحمر حريف خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
2 كوب طماطم مقطعة وغير مصفاة
1/4 كوب خل ابيض
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 مكعب مرقة الدجاج
1 كلغ روبيان غير مطبوخ مقشر ومنظف
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة مفرومة
ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج مطحون
الطريقة:
يحمى الزيت في وعاء طهي كبير ويقلب فيه البصل والفلفل الأحمر والثوم والفلفل الحريف والكمون والكزبرة المطحونة لمدة3-4 دقائق أو حتى يذبل البصل
تضاف الطماطم والخ ومعجون الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ثم يطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 30دقيقة حتى يصبح كثيفا.
يضا الروبيان إلى الخيط ويطهى لمدة 5دقائق تضاف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة
يسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق مكرونه الـفيتوتشيني المسلوقة ثم ترش بقية الكزبرة على السطح.
يقدم الطبق مباشرة

منقول


اذا كسبتي التحدي ( اجعلي وجهتك لبيت الله الحرام و طوفي بالبيت العتيق وصلي به ركعتين (تسوى الدنيا ومافيها )