معكرونية الدجاج التايلندية

:39:

م ك زيت
2 م ك زنجبيل مدقوق
دجاجة مخلية من العظم ومقطعة مكعبات
4 فصوص ثوم مبشور
م ص معجون الكاري التايلندي الاخضر
5 ورقات الليمون
م ك صوبا صوص
علبة حليب جوز الهند
3 م ك كزبرة خضراء مفرومة
نص كوب ماء
ملح
2 بدنجان مقطع مكعبات
كوبين معكرونية


الطريقة
-------------
- توضع جميع المقادير (( ماعدا البادنجان والمعكرونية )) في قدر على نار هادئة لمدة نصف ساعة وهى مغطاة
- يرفع الغطاء ثم تضاف مكعبات البادنجان ويترك القدر على النار لمدة ربع ساعة :angry:
- تسلق المعكرونية مع الملح طبعا ثم تصفى وتضاف على الخليط الدجاج وتترك على نار هادئة جدا لمدة عشر دقائق وهي مغطاة :icon33:

وتقدم بالف عافية