معلومه صدمتني ...!! ( الجلي_ الجلاتين_ مكون من جلد الخنيز؟؟!!!

الصحة واللياقة

السلام عليكم ووحمة الله
الجيلاتين من اللاتينية: gelatus = القاسية ، او المجمدة هي مادة هلامية شبه صلبة وشفافة وفي بعض اللأحيان تميل للون الأصفر، عديمة الطعم والرائحة موجودة في الحيوانات خاصة جلد الخنزير ، وتتكون مع الغلي المستمر لأنسجة حيوانية أو نباتية. ولهذا نجد جيلاتين حيواني يتكون عادة من غلي سيقان الأبقار والمواشي وجلودالخنازير والجيلاتين النباتي يتكون عن طريق غلي بعض الطحالب البحرية. والجيلاتين هو بروتين غير كامل. .
1
428

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

داليا-74
داليا-74
صح كلامك وعشان هيك لما اجيب اي شي فيه جيلاتين اذا ما كان مكتوب جنبه نباتي ما بجيبه وشكرا حبيبتي ان شاء الله البنات يستفيدو من المعلومة