الرجاء من الأخوات..
وضع الوصفة بالقسم المناسب لها.. واي موضوع يوضع
بقسم أطباق عالم حواء سوف يغلق مع وضع هذا الشعار:
مثلا الحلى والكيك بقسم الحلويات الشرقية والغربية
الطبق الرئيسي بقسم عزيزة الساخنة
الفطاير والمعجنات بأنواعها بقسم المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
العصاير والخفايف والسلطات بقسم السلطات والمقبلات والمشروبات
التجارب من عالم حواء بقسم الأطباق المجربة
¨°o.O ( شاكرين لكم تعاونكم ) O.o°¨
:cook:سلااااااااااااام يحلوات انا جديدة ع هلمنتدى وهذي اول تجاربي هنا المهم بقولكن طريقة عمل كرات المكرونة بالباشاميل
المقادير/
1-باكيت مكرونة سباغيتي (اطوال)تكسر بطول 5سم
عصاج دجاج
2بطاطس كبيرة تقشر وتسلق وتهرس
2/1 كاس بقدونس مفروم (كبر كاست الجبنة السائلة)
بشاميل ثقيل ومقاديرة/
2كاس ماء
4ملاعق حليب
6ملاعق دقيق
لتغطية/
1كاس دقيق
4بيضات مخفوقة
2/1كاس بقسماط
الطريقة يحلوات/
1/تسلق المكرونة في (ماء-ملح- قليلمن الزيت) ثم اذا نضجت تصفى
2/تخلط مقادير الباشميل في وعاء وتوضع ع النار حتى يثقل قوامها
3/تخلط المكرونة المسلوقة مع البطاطس المهروسة والباشميل وعصاج الدجاج وكذالك البقدونس جيداً ليتكون لدينا ما يشبة العجينة المتماسكة وان اردتي ضعي قليل من المازوريلا
4/نقوم بتكوير الخلطة بحجم البرتقالة الصغيرة
5/توضع الكور بترتيب في (الدقيق ثم البيض ثم البقسماط)
6/تقلي الكور في زيت غزير حتى تحمر وبالعافية:cook: