هذا المعمول لذيذ وهش والي ما يحب المعمول اكيد بيحبه
و طريقته مره سهله وماتاخذ منك وقت والي بيذوقه اكيد بياخذ منك الطريقه
معمول بالسميد
المقاديراثة ارباع
2 كاس دقيق
نصف كاس سميد
ثلاثة ارباع الكاس زيت او زبده او سمنه انا استخدمت سمنة المراعي وكلها تزبط عادي
نصف كاس ماء
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بكنج بودر
للحشو تمر مفروم وهذي صورة المقادير
تعجن جميع المقادير مع بعض
تصبح عجين لينه سهلة التشكيل
نجهز التمره ونحطه شوي في المكرويف حتى يلين ويسهل استخدامه
نفرد العجينه بشكل طولي
ثم نفرد عليها التمره
ونلفها مثل الرول
بعدين نقطعها
وترص في الصينيه
ويمكن تشكيلها بالاله
يدخل الفرن الى ان يستوي ويمكن ان يرش با السكر قبل تقديمه وبالهناء والعافيه
هذي صورة وحده من الجنب
***** الله يكون موضوعي اعجبكم ولاتنسوني من دعواتكم