ماشاء الله ولا قوة الا بالله
المقادير
3كيلو سميد ناعم (فرخة)
4 ونصف اكواب سمنة او زبدة ساخنة
3 اكواب طحين
كوب ونصف زيت
كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة محلب
ملعقة كبيرة بهارات كعك ( عبارة عن شومر ويانسون )
ملعقة كبيرة خميرة
6 اكواب حليب سائل وفاتر
1\4 ملعقة صغيرة عصفر (حسب الرغبة اذا حبيتي اللون يكون مصفر )
واللي حابه تستخدم الكوب فهذه المقادير
كيلو سميد
كوب ونصف سمن
كوب طحين
نصف كوب زيت
ثلث كوب سكر
ربع ملعقة صغيرة محلب
ملعقة صغيرة بهارات كعك شومر ويانسون
نص ملعقة صغيرة خميرة
2 كوب حليب سائل فاتر
الطريقة بالصور
3كيلو سميد ناعم
4 ونصف اكواب سمنة ساخنة
نضعها فوق السميد
ويبس باليد
هيك جاهز يغطى ويترك 8 ساعات على الاقل او قبل بيوم افضل
نحرك الطحين
وثم نضع كوب سكر
ونضع كوب ونصف زيت
وملعقة خميرة ممسوحة موضوعة بربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر
وملعقة بهارات كعك
ونصف ملعقة صغيرة محلب
وست أكواب حليب سائل
ونعجن