بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طعم هذا المعمول غير قد ذقته من زمان وبحثت عن طريقته بجوجل ماحصلتها ونسيته لكن قبل العيد اخذت طريقته من اختي والحمد لله طلع نفس الطعم اللي ذقته من كم سنه والمعمول مو هش لكن له نكهه خاصه
المقادير
2ونص كاس دقيق
نص كأس زيت (ممكن تنقصي من الزيت شوي وتستبدليه بزبده او سمن)
ذرة خميره فوريه
ماء للعجن
الحشوه:تمر +قرفه+زيت او زبده
الطريقه
نسخن الزيت على النار بعد مايسخن نضيفه لدقيق ونبدأ نفركه مع الدقيق حتى يختفي الزيت تماما
بعد كذا نضيف الماء مع ذرة خميره حتى تصبح عجينه متماسكه مثل عجينة المعمول العاديه
نتركها ترتاح تقريبا نص ساعه ونبدأ بالعمل
وانا شكلتها بالشكل اللي عندكن بالصوره ولو حبيتن تشوفن الخطوات مو جوده بموضوع الأخت ام ناصر جزاها الله خير لكن بدون مااستخدم المنقاش
على الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1402448&highlight=%E3%DA%E3%E6%E1
هذه صورة المعمول بعد مااستوى ورشيتو بسكر بودره والتصوري كان من جوال ومو واضح اعذروني
فديت أمـــــ ي @fdyt_am_y
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رايه الورديه
•
تسلم الايادي
الصفحة الأخيرة