معمولي حربوه ماحتندمو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عندي لكم طريقتي الخاصه في المعموووول مرى سهله ومقاديرها متوفره
المقادير...
اصبع زبده حجم كبير ..كاسة شاي سكر مطحون ..10حبات جبن كيري
ملعقه كبيره بكنج بودر ..دقيق ابيض كويتي ..
الطريقة..
تذوب اصبع الزبده في حرارة المطبخ . وبعدها لما يذوب تعجنيه مع الجبن
حتى يختفي الجبن تماماً ..ونضع على العجين السكر ويعجن وبعدها البكنج بودر
والطحين تحطي الدقيق شويا شويا لما تصير معاكي عجينه متماسكه بس مو قاسيه
يعني يمكن تتفتت ...ريحي العجين ربع ساعه او نص ساعه
الحشوه..
تاخذي تمر تعجنيه مع شوية هيل مطحون ويانسون مطحون
بعدها تشكلي المعمول بالقوالب الخاصه في المعمول
تاخذي قطعه من العجين وتحطيها في القالب وتجوفيها من النص وتحطي فيها تمر
وتغطيها بالعجين
بعدها تدخليهاالفرن ربع ساعه وتحمريها من فوق وترشي فوقها سكر مطحون
وتقدميها مع القهوه.........
وبالهناء والعافيه
هذي طريقه بنت عمي بس مرررررررررررره روعه
بتعجبكم ان شاء الله
انا ماسويتها لاني عجاااااااااااااااااازه
كل ماشتهيتها قلتلها سوي لي
اي استفسار انا حاضره
17
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
ويخليلك بنت عمك