كل عام وانتم بخير والله يجعلنا من صوامه وقوامه ياارب ومن عتقائه من النار
كيفكم يابنات
جيت لكم بمعمول يهوووس من تاليفي بس حمد لله طلع خيال هش ويذوب بلفم
بسم الله نبدا
المقادير
3 كاسات الا ربع دقيق
كاسه صغيره سكر بودره
وربع كاسه زيت
ونص اصبع زبده 50 جرام
3ملاعق حليب بودره
3 حبات كيري
و3 ملاعق زبادي هذا هوه السر حق المعموول
وبكنج بودر
وفانيلا
وبيضه
الطريقه
و
هنا ماحطيت الكاسه الا ربع الدقيق صورت قبل لازم 3 الا ربع
نخلطالجبنه والزبده والزيت والبيضه بلمضرب الكيك
وبعدين نحط الملعقه البكنج والفانيلا
والسكر والحليب ونظرب شويه بلمظرب
ونحط الدقيق شويه شويه ونعجن بليد
راح تكون مفتوته وصعب تتشكل
وهنا راح نحط السر. وهوه الزبادي الثلاث الملاعق وراح يكون سهله التشكييل.
وهنا الحشووه عباره عن
تمره لينه و3 سمن م /ص وبهارات المعمول وملعقه /ص شمرر
وهنا بعد ماحشيتها والعجينه طالعه تهبل ماصورتها مع الاسف بعد ماحطيت الزبادي
نسيت
المهم
خلي الفرن حار واعلا شي 360 د حطيتها من تحت وفتحت ورفعتها بشوكه اذا محمره من تحت شغلي من فووق
وهنا
قدمته بطريقه رمضانيه
وبلعافيه عليكم مارااح تندمو. رووووووعه قد ما اقول رووعه احلا معمول طعمته بحياتي
