هلا المهم اليوم جبتلكم طريقتي للمعمول وكل من دائ معمولي بسالني عن المكونات وطبعا هادي طريقة الماما الله يخليها ويمد بعمرها معتمديتها من زماااااااااااان والكل بحب معمولها اكيييييييد لانه اطيب معمول بالعالم هههههههههههههه
بسم الله نبدا بالمقادير url=http://games.jeddahbikers.com/]
]كيلو سميد الفرخة الناعم
ا كاسة كبيرة طحين
2 ملعقة كبير سكر ناعم مطحون
رشة مستكة
رشة محلب
500 غرام زبدة حيوانية
وللعجينة تاني يومhttp://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/06/10/get62010almlf_com_njjogs22-1.jpg]
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
نوضع السميد بوعاء والطحين والسكر ورشة مستكة ورشة محلب وانا بفضل ننعم المستكة والمحلب بالهاون افضل من المطحنة الكهربائية ونوضع الزبدة عالنار نسخنها فقط http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/06/10/get62010almlf_com_wahz2bhg-1.jpg]
]حتى لو ضل فيها قطع اتركيها وبتدوب مع الحرارة وطفي النار واستني لتبرد وتركد لانه فيها نسبة من المي وانا ما بدي المي تنزل عالسميد ابدا لانها بتعمل كتل
http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/06/10/get62010almlf_com_zss46irz-1.jpg]
طبعا حطي الزبدة شوي شوي عالخليط وبس تشوفي المي اللي لونها متل الحليب خلص وئفي واتركي المي وما تخليها تنزل ابدا وخليها لتاني يوم رح نحتاجها
http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/06/10/get62010almlf_com_dux7z59l-1.jpg]
وافركي الخليط مع الزبدة شي ربع ساعة للتتداخل كل المكونات ببعضها البعض ولتسير متل هيك
http://www.almlf.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2010/06/06/10/get62010almlf_com_umbpjiap-1.jpg]
يتبع استنوني
