أقدم لكم طريقة المعمول المعتمده عندي
روعه وهش وحلووو
المقادير والطريقه:
3 كاسات دقيق - انا استخدم الكويتي
3 ارباع كاس سكر مطحون
3 ارباع كاس نشا ذره
1 ملعقة طعام بكنج بودر
رشة فانيليا
حبه سودا (اختياري)
تخلط مع بعض ثم تعجن ب:
3 اصابع زبده على حرارة الغرفه (بدون تذويب على النار)
2 بيض
طبعا التمر انا استخدم معجون جاهز
بس اذوب قطعه صغيرررره زبده على النار واحط التمر معاها وارش شوووي هيل مطحون
واحرك التمر شوووووي تقريبا دقيقه واشيله
وهالطريقه حلوه ماتخلي التمر يلصق بيدينك
وبعدها نبدأ بالمعمول
وأنا ما استخدم قوالب.. اسويه بيدي كور صغار على قد اللقمه
ويرش بسكر مطحون عند التقديم
وبالعافيه،،
