معمول (أم قنوت الرهيب)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

نبدأ با المقادير

(ملاحظه المقادير بكأس الجبن الكبير)
4 كأس طحين
1 1/4 كأس زبده
2 ملعقة طعام حليب نيدو
4 ملاعق طعام حليب سائل
3 ملاعق طعام ماء الورد
3ملاعق طعام سكر
1 ملعقة شاي بيكغ باودر
1/2 كأس جوز للحشوه
الحشوه
مقدار من التمر علا حسب رغبتك تسيح الزبده ويعجن با التمر ويضاف الي التمر قليل من الماء الور والهيل والدارسينوالجوز

الطريقه
تخفق الزبده با السكر ثم يضاف الطحين ويفرك وتضاف با الخميره
يضاف الحليب النيدو والحليب السائل وماء الورد ويعجن جيدا
تخلط جميع مقادير الحشوه جيدا وتترك جانبا
يؤخذ من العجينه حسب القوالب اللي عندك تجوف وتحشي وترص با القالب ثم تسقط منه في صينيه مدهونه من قبل وتتكر العمليه الي ان ينتهي الخليط

توضع في الفرن امده 15_20 دقيق حتي تنضج

يبرد المعمول ويزين با السكر الناعم او الفستق او السمسم كل وحده وحسب رغبتها



مع تحياتي

أم قنوت