http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=598315&page=177
ومع تطور الأمور :22: ومحاولة التجديد :42: سويت معمول بعجينه ثانية احس احلى لانها ماتتفتت كثير وحشيتها بتوفي جوز الهند وهذي صورتها
العجينه اخذتها من منتدى بس اي منتدى ماادري عندي من زمان وهو معمول فرن بس انا سويته بالآلة الكهربائية :
في الخلاط
3 أصبع زبدة ذائبة
قشطة واحدة
نص كأس سكر
فانيلا
ذرة ملح
وشغلي الخلاط ثم اضيفي
3 كأس دقيق
1 كأس سميد
ملعقة صغيرة بكنج بودر
واعجنيه وإذا كانت العجينه قاسية شوي اضيفي حليب سايل تقريبا بياله حتى تتكون عجينه زي عجينه البيزا لينه
انا قسمت العجينه لقسمين الاول تركته سادة والثاني حطيت عليه قرفه وعجنته وكانت احلى من الاولى لمحبي القرفة
كوريها واحشيها اللي تبغين
انا حشيتها حشوة حلوة وجديدة
كأس سكر على النار مع قليل من الماء حتى يذوب ويتغير لونه ثم اضيفي علبة قشطة وحركيها بسرعة حتى لا تتكتل ثم اضيفي جوز هند لتتكون لديك عجينة لينه واضفت على جزء منها كاكاو بودرة وكان حلو مره وبالعافية على قلوبكم
الصحن اللي فوق مقسوم قسمين اليمين بالقرفة واليسار بدون وهذي صورة الحشوة بالشوكولاته
تسلم ايدج