اليوم
نعم اليوم مو بكره
بعلمك طريقة حلى لذييييييييييييذ وطري
انبسطوا يامحبين التفاح والقرفه
شوفوا الصوره وأنتم أحكموا
هاه عجبتكم يله نخش المطبخ ونجهز المقادير ونخبز ونصلح القهوه اللى تعدل الراس واستمتعوا بالطعم اللذيذ
مقادير العجينه :
2 ونصف أصبع زبده بدرجة حرارة الغرفه
4 كوب دقيق
نصف علبة قشطه
علبة جبن مثلث
ملعقه صغيره باكنج باودر
مقادير مربى التفاح :
3 تفاح مقشره ومبشوره
3 فناجيل سكر
ملعقه صغيره قرفه
للتغطيه
سكر مطحون + قرفه
الطريقه :
لعمل المربى :
ضعى جميع مقادير المربى على النار وتترك على نار هادئه حتى يذبل التفاح ويتبخر وينشف ثم أرفعيه من النار
أخلطى الجبن والقشطه بالخلاط
أفركى الدقيق بالزبده حتى تختفى الزبده ثم أضيفى عليها جميع المقادير السابقه وأعجنيها حتى تتكون لديكى عجينه متماسكه
افردى العجينه وتقطع دوائر
ثم أحشيها بالمربى وتغلق بأحكام على شكل هلال
أدخليها فى فرن مسبق التسخين وتخبز على نار هادئه حتى تتشقر من الأسفل
أخرجيها من الفرن ( من دون تحميرها من الأعلى ) وترش سطحها بواسطة منخل صغير بالقرفة والسكر المطحونين
وعلى فكره الكل انجن عليها ولا بأس انك تكثرين منها وتدخلينها فى الفريز بس حطيها بعلبه محكمة الغطاء
ملاحظه :
اذا صات العجينه معك ناشفه ومو متماسكه زيديها قشطه الأ ان تتماسك العجينه ويسهل عليك تشكيلها
وهذا الصحن لأول وحده ترد هنى وعافيه على قلبها
رابط معمول التفاح
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1198307
يسلموووووووووووووووووووووووووو