معمول التمر

المقادير:







3 كاسات دقيق ..
علبه قشطة ..
نصف كأس زيت ..
نصف كاس سمن ..
ملعقة بهارات المعمول والحلويات..
نصف ملعقة خميرة فورية..
ذرة ملح..
ذرة سكر..
********************************************
مقادير الحشوة:



تمر معجون على حسب الكمية اللي عاملتها وهنا تقريبا كأس..
ملعقة كبيرة هيل..
ربع كاس زبدة سائحة ..
*************************************
الطريقة :



* ننخل الدقيق..





* نعجن جميع المقادير جيدا..




* نعجن مقادير الحشوة جيدا ..





* نجهز قبل العمل القوالب وصينيه مدهونة زيت ومرشوشة بقليل دقيق وتسخين الفرن




* ناخذ قطعة من العجين..