معمول العيد اقسم بالله لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
ايش اخباركم ؟
هذه طريقة معمول والله العظيم لذيذة والمقادير مضبوضة 100% بدون زيادة او نقصان.

المقاس المقصود كوب الجبنة السائلة الطويلة ....... يا سلام عالوصف

1 كوب دقيق حب( بر)
6 اكواب دقيق عادي
2 كوب سمن فارم او مازولا او شوكة وملعقة
1 كوب زيت
4/1 ربع كوب عليب بودرة
2/1 نصف ملعقة خميرة
2/1 1 واحد ونصف كوب ماء
2 ملعقة بهارات المعمول اذا لم يتوفر عندك الجاهز ( اطحني شمر . حبة بركة. هيل . يانسون) ناعم

طبعا السمن نذوبه عالنار
وننخل الدقيق ونفركه بالسمن والزيت بعدين نضيف الحليب والخميرة والبهارات ونعجن بالماء
ونتركها ترتاح ونحشيها بالتمر وندخلها الفرن من تحت بعدين من فوق
وبعد ما تبرد نرش عليها سكر ناعم ( اختياري براحتك)
والله لذيذ جدا جدا
كنت بنزل الصور بس ما عرفت في اقرب فرصة ***** الله انزلها