اصبع زبده (100جرام ) .. بيضه ... ملعقتين سكر ... ثلاث جبن كيري .. رشه فانيليا .. كوب كبير دقيق .. تمر معبوط .. رشه قرفه .. رشه هيل
الطريقه
سهله وسريعه تجيبي المشبك اليدوي اخلطي أولا الزبده ثم الكيري والبيضه بالمشبك تخلطيهم ثم السكر والفانيليا ثم الدقيق وتفركيهم مع بعض الين تتكون عجينه متماسكه ولينه
التمر اخليت التمر من النوى وجبت صاج وقلبتهم مع شوي زيت وملعقه زبده ورشه هيل وقرفه وسمسم وقلبت الين صار معايا تمر معبوط
بعد كذه شكلت المعمول ودخلتهم ع فرن حار من تحت ثم فوق
حلوات هشات مره
الكميه اعطتني 15 حبه
لاحظوا مافيها بكنج بودر
اذا تبغوا كميه كبيره ضاعفوا المقادير بتكون كوبين دقيق .. اصبعين زبده .. ست كيري
الزبده والبيضه والجبن الكيري تكون بدرجه حراره الغرفه مايكونوا باردات
زينوها بسكر مطحون واحفظوها بحافظه والي عندها بهارات معمول تسويها للتمر