اخواتي الغاليات مساء الخير والمحبه
جبتلكم اليوم وصفه لذيذه لمعمول بالتوفي وهذي الصور
وهذي علشان تشوفو الحشوه من جوا
ايش رايكم فيه ابي كل وحده تدخل تعطيني رايها
الحين نجي للمقادير:
بيضتين
ملعقه كبيره خميره فوريه
فنجانين سكر
اصبع زبده
اخلطيهم مع بعض كويس وبعدين حطي عليهم:
كاس طحين
وعلبة نشاء
الطريقه:
بعد ماتعجني المقادير مع بعض اتركي العجينه ترتاح عشر دقائق اوربع ساعه اواذا مستعجله ممكن تشكليها على طول
تاخذي مقدار من العجينه وتحشيها بحلاوة التوفي او حلاوة البقر وتبداي بالتشكيل بواسطة قوالب المعمول اوالبلاستك بس البلاستيك افضل بكثير من الخشب
بعدين صفيهم في صينيه مدهونه بشوي زبده
ودخليهم الفرن من تحت وحاولي تكون النار هاديه شوي لحد مايتحمر بعدين من فوق خلي النار هاديه مره وخليهم يتحمرو شوي بس علشان التوفي مايطلع بره وبعد ماينضج غطيه علشان ماينشف ورشي عليه سكر بودره وقدميه والف صحه وهنا على قلوبكم
