بناااااااات مشتهيه اسوي معمول وماعندي لاسمن ولا زبده يطلح اسويه بزيت ؟؟؟؟؟
الله يسعدكم اللي جربت تسوي معمول بزيت ترد عليه :26:
)) Fun Time (( @fun_time_1
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبتي خذي اي وصفه واستبدلي الزبده بالزيت وشوفي يمكن تزبط معك حاجات كثيره استبدلها بالزيت وتزبط
sos :مشكوووره ياقلبي ع الطريقه ماقصرتي :26:
معطيتهم ركبه : اسمك فللللللله ههههههههههه
مشكوره ع الرابط وان شاء الله اذا جربت ارد لكم :26:
اسطورة الليلك :هلا حبيبتي
حتى انا كثير ابد الزبده بزيت بس المعمول اخاف مايظبط :26:
كنافه بالبصل : ان شاء الله اذا جربت اعطيكم النتيجه سواء ظبط او لا :26:
معطيتهم ركبه : اسمك فللللللله ههههههههههه
مشكوره ع الرابط وان شاء الله اذا جربت ارد لكم :26:
اسطورة الليلك :هلا حبيبتي
حتى انا كثير ابد الزبده بزيت بس المعمول اخاف مايظبط :26:
كنافه بالبصل : ان شاء الله اذا جربت اعطيكم النتيجه سواء ظبط او لا :26:
الصفحة الأخيرة
الله يشفي بنت أختك وينزل لها العافيه
ثانيا يا قمر فيه هذي الطريقه بس للأمانه ما قد جربتها
معمول أصابع التمر بالزيت
المقادير:
2كأس دقيق أبيض
2كأس سميد
نصف الكأس زيت
كاس ماء
قليل من الملح
ملعقة كبيرة بكنج بودر
الحشو:
تمر منزوع النواء ومخلوط بقليل من الهيل والزنجبيل والقرفه.
الطريقة :
نقوم بعجن المقادير مع بعض إلي أن تصبح العجينة طريه نتركها ترتاح ربع ساعة ثم نقوم بأخذ قطعة متوسطة الحجم وتفرد على بطن اليدمثل القرص الصغير" ثم نقوم بأخذ قطعة من التمر ونبرمها بشكل طولي مثل القلم ولاتكون متينة وتوضع وسط العجينة ثم نقوم ببرم العجينة مثل القلم ونراعي أن لاتكون رقيقة يعني ماتكون شفلفة يبان التمر منهانعمل هكذا ببياقي العجينة ثم نقوم بقلي أصابع التمر في الزيت حتي يصبح للونها ذهبي تخرج من الزيت وتترك للتبرد ثم نقوم بقطعها من الوسط بشكل مائل وإذا حبيتي ترشين فوقه قليل من السكر ويمكن الأستغناء عنه
وفيه طريقه ثانيه
المقادير: 1ـ
1كاس سميد..
2ـ2كاس دقيق..
3ـ1/2كاس زيت..
4ـ4/3كاس ماء شوي ملح باكنج بودر تمر مبوط
الطريقه:
تعجن القادير مع بعض حتى تصبح عجينة لينة متماسكة,ثم تفرد العجينة وتحشى بالتمر
وتلف لفه واحدة وتقطع بالطول ثم تقطع بالمائل وتقلى بالزيت وبعد ذللك ترش بالقرفه الناعمه والسكر المطحون.. وبالهناء والعافيه..
أتمنى أكونـ أفدتكـ