اللهم صلي على محمد وال محمد
ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير:02:
03كيلات سميد متوسط (يعني 03مقادير انا استعملت 03كيسان سميد)
*مقدار*كيلة مارغارين مذوبة وسخونة (نفس كاس الي كيلت بيه سميد)
نخلطها مباشرة فالسميد لكي يتشربها جيدا
رشة ملح
بواسطة سباتولا نحاول ندخل زبدة جيدا داخل سميد
ونضعها داخل كيس بلاستيك ونتركها ليلة كاملة ترتاح ونمدو وقت للسميد باش يشرب كل كمية زبدة باش يجي مممممم يذوب فالفم
لاحظو كمية سميد كيف زاد حجمها مممم ماشاء الله
نوجدو ماء ورد وماء عادي
نحاول جمع العجينة بخلط الماء وماء الورد معا
هنا بالنسبة للحشو نحتاج تمر منزوع النوى ومفور على بخار ومنسم بالمطيبات
نقليهم في زيت غزيرثم نعسلهم ونرش عليهم سمسم
