كوبين دقيق وكوب سميد ناعم
نص ملعقة بكنج بودر ونص ملعقة خميره 3/4 كوب زبده لينه نص كوب زيت
بيضه وحده نص ملعقة فنلينا وشويت ماء زهر او ودر على حسب الرغبه
ملعقة سكر بودره ملعقة قيمر او قشطه ربع كوب حليب بودره الماء تقريباً نص كوب او
على حسب العجين يعني يكون شوي طوي بالعجن
نص ملعقة شمر ويانسون وربع كمون كلهم حب
الحشوه
معبوط تمر ملعقتين شمر مطحون شوي زبده
وبعدين خلط المقادير بيدين
