:26:................. :26:
المقــاديــر:
2أصبع زبده.
ربع كاس زيت.
بالخفاق الكهربائي..
بعدين نضيف لهم ربع كأس قشطة قيمر.
ونصف كأس سكر ناعم.
نصف كأس حليب بودر.
رشة ملح.
فانيلا.
بيضه.
ملعقة صغيره بيكنج باودر.
ونخفقهم مع بعض مره ثانيه بالخفااق.
ونقفل الخفاق،ونضيف ثلاث كاسات دقيق،
وتصير العجينه بالشكل هذا
وهذي اللي بجنبها هي الحشووه عباره عن:
تمر .
زبده.
حبه سوداء.
سمسم محمص (حسب الرغبه)..
.............
بعدين نأخذ قطعه من العجينه ونحشيها بالتمر ،
ونسويها كوره صغيره ونحطها في قالب المعمول الخشبي،ونرتبها بالصينيه بالشكل هذا:
بعدين ندخلها الفرن من تحت لحد ماتتحمر،
بعدين نولع اللي فوق شوي لحد ماتاخذ لون بسيط ،
وتكون بالشكل هذا:
1/
2/
3/
ملاآآآآآحـــظـــه:
ياليت ترشي قالب المعمول بشوية طحين حتى ماتلصق العجينه.. وإذا لم تتوفر القوالب الخشبيه،راح تلاقين بالاسواق قوالب بلاستيكيه تفي بالغرض،او انتي شكلي العجينه على كيفك...:cook:وعليكم بأأألـــــف عــاآآآفيـــهـ..
