اخباركم
انا احب المعمول ودايم اجيبه جاهز :02:
ومدحت لي قريبتي معمول ورتني صوره :23: قلت لازم اسويه اخذت الطريقه
وشمرت عن يديني
نبدا
المعمول نخلط في الخلاط
200 غرام زبده لينه
مع كوب الجبن الصغير سكر مطحون
بيضه و ملعقه بهارات المعمول و ذرة ملح تخلط زين
3 اكواب دقيق و ملعقه باكينج بودر منخوله نعجن حتى يتماسك نحط الدقيق بتدريج حتى تتكون عجينه ناعمه
التمر يفرم مع ربع زبده وبهارات المعمول ويحرك على نار
نشكل المعمول
نولع الفرن من تحت بس وشبك في الوسط ندخل الصينيه
و اذا حمر من تحت نطفي النار ونطلع الصينيه من الفرن و اذا برد ندخله يتحمر من فوق دقايق
والخطوه السابقه مهمه
نرش فوقه سكر بودره
بهرات المعمول قرفه مطحونه و هيل وشمر مطحونين نااااعم ومحلب ان وجد
ومع الدقيق الاسمر يطلع يجنن:2thmup:
سهل مررره ولذيذ
دعوتكم لي محبتكم فتووو :kissa:
