السلام عليكم
بنات حبايبي ابي منكم سر خلطة البخور الدوسري للي تعرف تنورنا خاصه بنات الدواسر اهل الكرم والجود والف شكر :27: :27: :27:
نور الهداى @nor_alhda
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
pelican
•
اتمنى تجد من تساعدك سريعا
pelican :اتمنى تجد من تساعدك سريعااتمنى تجد من تساعدك سريعا
ليش مراضي احد يساعدنا الله يسامحكم
pelican
•
حبيبتى رغم عدم معرفتى بالمعمول الل تقصدين الا انى بحثت ووجدت لكى هذه المعلومات
اول شي خلونا نشوف تعريف المعمول حسب القاموس:
المعمول.. ويستخدم على نطاق واسع في منطقة نجد وخاصة في الرياض والقصيم ووادي الدواسر وهو على هيئة كرات بحجم بيض الحمام ويتكون من حوالي 17مادة، وكميات ونوعيات وجودة المواد تختلف من تركيبة إلى تركيبة، وعليه تختلف جودة المعمول بناءً على هذه الاختلافات وبعض هذه الفروق تبقى سراً للصانع وتروي مجموعة من السيدات من منطقة القصيم ان النساء يقمن بصنع المعمول من المواد التالية: ظفر وماء ورد ومسحوق العود ومسك أبيض ومسك أسود وعنبر معمول وزباد ومسحوق صندل وعنبرة سوداء ودهن العود ودهن الورد ودهن العنبر ودهن الصندل ودهن مخلط ودهن الزعفران ويجري تحضير المعمول ويتراوح سعر المعمول مابين 4حبات بريال إلى سعر الحبة الواحدة بثلاث ريالات.
راح اذكرلكم اربع طرق لصناعه المعمول..وطبعا المقادير توفرونه من العطاره ومحلات العود
المقادير:
المقادير الاتيه لاول ثلاث طرق وهي:جاوي(جاوني)أصلي-عنبر-تراب المسك-ند-ماء الورد-ظفر-عو-لبان لامي-شيبه-سكر-نشارة الخشب
الطريقه الاولى:
طريقه العمل:
1-يطحن العود الخشب الاصلي وينخل ويخلط اولا مع الصندل وماء الورد ويوضع في اناء مسطح ويعرض لاشعه الشمس.
2-يخلط مع السابق الجاوي ويوضع لآخر شيء(حتى لايعمل على تلف البخور)
3-يحفز الدبيس او صمغ(بعد اذابته) ويؤخذ قليل منه ويشكل بشكل كروي.
4-يترك في الهواء الطلق ليجف،ويحذر من وضعه في الشمس والا راح عليك :(
الطريقه الثانيه:
1-يذوب السكر مع الشيبه واللبان اللامي والند لمده نصف ساعه.
2-يخلط قليل من النشارة مع الصندل وعود مطحون وتخلط جميعا وتضاف للسكر ويحرك
3-بعد النضج يخلط آخر شيء تراب المسك ويحرك
4-يرش قليل من ماء الورد حتى يلين المعجون(تضاف العطور حبشوش وعود الصندل وتخلط وينشف في الهواء)
ملاحظه:الطريقه الاخير يحذر من تعريضها لاشعه الشمس ثم تشكل بشكل كروي
الطريقه الثالثه:
يتم احضار العود القديم وطحنه ثم نضيف الاتي:ظفر وجاوني والشيبه والصندل والعود المطحون وتراب المسك وبعد ذلك العطور الاتيه(ياسمين-عنبر-روح الروح-مسك)وتخلط ثم تكور
الطريقه الرابعه(طريقه زلفاويه)
المطلوب والمقادير
كوب عود مطحون ناعم
تولتين دهن ورد
عنبر(حسب الرغبه)
كوب مسك بودره
تولتيـن عطــر نـيـود مـركـز
الـطــريقــة :
يتم اذابه العنبر فـي دهـن الورد عـلى نـار هــادئـة
يتم خلط الـمـسك الــناعـم مــع العود الـمطــحـون وعـطـر نـيـود
ثم يتم صب عـليـه خـلـيـط الـعـنــبـر وعجن المـقــاديــر جـيـداً....... واذا كـانـت الـخــطة يـابـسـة وجـافـة يتم اضافه اــا دهـن الــورد أو عطــر نــيــود.. يتم تكوير الـخـليـط وتركه فـي مـكـان مـتجـدد الـهـواء لـمـدة يــومــيـن
اتمنى اكون ساعدتك
اول شي خلونا نشوف تعريف المعمول حسب القاموس:
المعمول.. ويستخدم على نطاق واسع في منطقة نجد وخاصة في الرياض والقصيم ووادي الدواسر وهو على هيئة كرات بحجم بيض الحمام ويتكون من حوالي 17مادة، وكميات ونوعيات وجودة المواد تختلف من تركيبة إلى تركيبة، وعليه تختلف جودة المعمول بناءً على هذه الاختلافات وبعض هذه الفروق تبقى سراً للصانع وتروي مجموعة من السيدات من منطقة القصيم ان النساء يقمن بصنع المعمول من المواد التالية: ظفر وماء ورد ومسحوق العود ومسك أبيض ومسك أسود وعنبر معمول وزباد ومسحوق صندل وعنبرة سوداء ودهن العود ودهن الورد ودهن العنبر ودهن الصندل ودهن مخلط ودهن الزعفران ويجري تحضير المعمول ويتراوح سعر المعمول مابين 4حبات بريال إلى سعر الحبة الواحدة بثلاث ريالات.
راح اذكرلكم اربع طرق لصناعه المعمول..وطبعا المقادير توفرونه من العطاره ومحلات العود
المقادير:
المقادير الاتيه لاول ثلاث طرق وهي:جاوي(جاوني)أصلي-عنبر-تراب المسك-ند-ماء الورد-ظفر-عو-لبان لامي-شيبه-سكر-نشارة الخشب
الطريقه الاولى:
طريقه العمل:
1-يطحن العود الخشب الاصلي وينخل ويخلط اولا مع الصندل وماء الورد ويوضع في اناء مسطح ويعرض لاشعه الشمس.
2-يخلط مع السابق الجاوي ويوضع لآخر شيء(حتى لايعمل على تلف البخور)
3-يحفز الدبيس او صمغ(بعد اذابته) ويؤخذ قليل منه ويشكل بشكل كروي.
4-يترك في الهواء الطلق ليجف،ويحذر من وضعه في الشمس والا راح عليك :(
الطريقه الثانيه:
1-يذوب السكر مع الشيبه واللبان اللامي والند لمده نصف ساعه.
2-يخلط قليل من النشارة مع الصندل وعود مطحون وتخلط جميعا وتضاف للسكر ويحرك
3-بعد النضج يخلط آخر شيء تراب المسك ويحرك
4-يرش قليل من ماء الورد حتى يلين المعجون(تضاف العطور حبشوش وعود الصندل وتخلط وينشف في الهواء)
ملاحظه:الطريقه الاخير يحذر من تعريضها لاشعه الشمس ثم تشكل بشكل كروي
الطريقه الثالثه:
يتم احضار العود القديم وطحنه ثم نضيف الاتي:ظفر وجاوني والشيبه والصندل والعود المطحون وتراب المسك وبعد ذلك العطور الاتيه(ياسمين-عنبر-روح الروح-مسك)وتخلط ثم تكور
الطريقه الرابعه(طريقه زلفاويه)
المطلوب والمقادير
كوب عود مطحون ناعم
تولتين دهن ورد
عنبر(حسب الرغبه)
كوب مسك بودره
تولتيـن عطــر نـيـود مـركـز
الـطــريقــة :
يتم اذابه العنبر فـي دهـن الورد عـلى نـار هــادئـة
يتم خلط الـمـسك الــناعـم مــع العود الـمطــحـون وعـطـر نـيـود
ثم يتم صب عـليـه خـلـيـط الـعـنــبـر وعجن المـقــاديــر جـيـداً....... واذا كـانـت الـخــطة يـابـسـة وجـافـة يتم اضافه اــا دهـن الــورد أو عطــر نــيــود.. يتم تكوير الـخـليـط وتركه فـي مـكـان مـتجـدد الـهـواء لـمـدة يــومــيـن
اتمنى اكون ساعدتك
الصفحة الأخيرة