255481
كيفكم بنات هاي طريقه معمول كتير طيبه وطري نبدا بالمقادير
2 كوب سميد فرخه
(انا بستعمل كوب الكبير المك)
1 كوب طحين
2 ملعقه حليب بودره
نص علبة قشطه
ربع ملعقه محلب لا تكثري لانه كثره بيعطي طعم مر
4 حبات من المسكه
1 ملعقه ما زهر
رشة صغيره كركم
كوب زبده
3 ملاعق كبار سمنه
1 ملعقه بيكنج باودر
نص كوب شاي صغيرمن السكر
نص كوب ماء دافئ
الحشوه
معجون التمر:عليه ملعقه كبيره من الزبده وملعقتي زيت زيتونوبهار الكعك فستق مجروش ناعم وملعقتين(خلطه سبيشل)اذا ما بدك فستق معه لا تحطي
الفستق :عليه ملعقه ماء زهر
وملعقة ماء ورد
شوية قطروشوية سكر بودره
مافي مقادير معينه حسب الكميه
الطريقه:
اول شي حطي كل المكونات فوق بعض وافركيهم لحتى الزبده والسمنه يختلطو بالمكونات التانيه جيدا
وبعدين حطي المي بالتدريج وافركيهم حتى تتماسك العجين وجربيها كوريها شوفيها ماسكه نفسهاولا تتفتفت اذا اتفتفتت زيدها اشوية مي
حتى يصير شكلها هيك
255482
وبعدين بتعملي كرات وبتحشيها بالتمر
والفستق وبتشكليها بالقوالب الخاصه او تنقيش
255483
255484
وبعدين بتحطيها بالفرن على نار حاميه 260درجه وبس يصير الافل لونه دهبي فاتح حطي على الطبقه الوسطى وحري الوجه حتى ياخد اللون دهبي
وبالهنا والشفا
وكل عام وانتو بخير
255485
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
255486
255487
255488