الاخت نوته @alakht_noth

محررة فضية

معمول معينات .... تكفون ابي الطريقه؟؟؟

السلام ..
باختصار شديد شفت معمول على شكل معينات دخت عليه ...:hahaha:
شكله طبقتين وبينهن التمر ومقطع معينات ومزين بالسمسم .....
الله يرزقها من تعطيني طريقته باسرع وقت ....
وتشكرااااااااااات ..:39:

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حلمي رضا ربي • 15 سنة

ما عندي فكرة .. بس اتمنى البنات يفيدونك ... ما حبيت ادخل واطلع بدون شي

مشاعر90 • 15 سنة

ينقل من الحلويات الي الاطباق

لونا الحبوبة • 15 سنة

المقادير : كاسين ونص دقيق مخمر + نص كاسة سكر + ربع كاسة حليب بودرة +أصبع زبدة +بيضتين + ملعقة ص فانيليا + تمر .. هنا صورة الدقيق المخمر ..

الطريقة : نحط في الخلاط السكر والحليب والزبدة والفانيليا والبيض وأضافة 4 ملاعق زيت ..

نصب الخليط السابق على مقدار الدقيق ..

نعجنها مع بعض ونرشها بالماء قليلا حتى تتماسك وتصير طرية ..

نفرد مقدار من العجينه في صينية وبواسطة الكاس نواسيها ..

نخلي التمر من العجم ونعجنه زي في الصورة ..

نفرد التمر فوق العجينه بتساوي

لونا الحبوبة • 15 سنة

نفرد باقي العجينه بنشاب ..

نقطع المعمول حسب الشكل المرغوب ونرش فوقه حبة البركة حسب الرغبة ..

وهذا شكلها بعد التحمير رووووعة ..

وهذا شكلها في التقديم مع القهوة ..

وهذا شكلها من قريب ..

وهذا معمول كمان باقي من العجينه وسويتها ..

.. وسلامتكم ..

لونا الحبوبة • 15 سنة

صينية معمول التمر الهشششة اللذييييذة

المقادير:

2كاس دقيق
كاس سميد ناعم
نصف كاس زيت
نصف كاس سمن او زبدة لينة
ربع كاس سكر
ربع كاس ماء ورد
نصف كاس ماء
نصف ملعقة صغيرة ينسون ناعم
نصف ملعقة صغيرة محلب ناعم
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح

للحشو تمر مطحون مخلوط مع قرفة وينسون )

الطريقة:

نعجن جميع المقادير سوا ونخمرها لنصف ساعة

نقسم العجين لقسمين
نفرد القسم الاول في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق
ثم طبقة تمر ثم طبقة القسم التاني من العجين

رشيتها الوجه بالقرفة الناعمة ووضعتها بالفرن لتنضج من تحت وفوق

نتركها تبرد شوي ونقطعها ونقدمها

جدا جدا لذيييذة وهشششة