تعرفوني انا ماجيبلكم الا الافضل والاحلى سواء بالديكورات او بالطبخ
واليوم جبتلكم احلى معمول وصدقوني بيعجبكم كثيرررر
المقادير
4 ونصف كوب زبد سائحه
10 كاسات دقيق منخول
2 ملعقة خميره فوريه
1 ملعقه بكنج بودر
ملعقه شمر ناعم ومجروش يعني جزء مطحون ناعم وبعضع خشن
ذرة ملح
القليل من الماء
الطريقه
يوضع الملح والشمر والبيكنج بودر والخميره مع الدقيق ثم يصب عليه الزبد السائح
ويفرك باليد ثم يضاف الماء قليلا قليلا حتى تتكون عجينه متماسكه ثم تترك نص ساعه ثم تحشى بالتمر وتخبز بفلرن حار وبعد ان يخرج يرش بالسكر البودره ويترك يبرد قبل تحريكه
اصابع الهانم
المقادير
1 كوب زيت
1 كوب زبده
1 كوب حليب
5 اكواب دقيق
2 ملعقه كبيره ممسوحه بيكنج بودر
للحشو / تمر معجون
الطريقه
يخلط الزيت والحليب والزبده بالخلاط ثم يضاف لباقي المقادير( الدقيق والبكينج بودر) حتى تتشكل عجينه قابله للفرد
تفرد العجينه بشكل مستطيل ويشكل من التمر اصابع وتوضع على طرف العجين وتلف العجينه حول اصابع التمر ويقطع العجين الزائد
يعمل باقي المقدار بنفس الطريقه وتوضع اصابع الهانم في صينيه غير مدهونه بعد تقطيعها بالورب اي بشكل مائل ثم تخبز بفرن حار وبعد ان تخرج ترش بالسكر البودره
وصحتين وعافيه