المقادير:
علبه قشطه اى نوع
500غ زبدهباحرارة الغرفه
1 كليو دقيق
ملعقه صغيره بيكم بودر
ملعقه صغيره بهارات معمول
تمر مطحون
2بيض
3م حليب بودرة
2او3او4 م سكر بوردة
الطريقه :
نخلط المقادير الجافه مع بعض
نخلط باقى المقادير في الخلاط
نعجنها مع مع الدقيق ونضع القشطه حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه
ناخذ قطعه صغيره من العجين ونحشوها بالتمر+زبدة مذبه وهيل وقرفهوتعجن مع بعضكور صغيره ونشكلها بقالب المعمول
ونرصها في صينية الفرن ونخبزها في فرن حارالى ان تنضج
والتمر يحش بي ا لمكسرات محمص بي زبده على نار وبرش باسمسم محمص
وبالهناء والعافيه
{{---- من عشاق المعمول