معمول العيد للأخت أم عزيزان ولكن بتصرف ... يعني بإضافات من عندي
المقادير :
2 كاس طحين
ربع باكيت فيلادلفيا او 3 حبات جبنه كيري
2 اصبع زبده
ربع كاس سكر
رشة فانيلا + رشة هيل
للحشو
تمر معجون بشوية زيت وهيل وقرفه (( أو ))
2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم
4/3 كوب سكر
4/1 كوب ماء ورد أو ماء زهر
الطريقه
تكون الزبده ذابه بحرارة المطبخ ونخلطها مع السكر حتى تتجانس مع بعض بعدها نحط الجبن ونخلطه معهم ثم الطحين نضعه تدريجيا ونعجن باليد.... حتى تتشكل معك عجينة ملساء
بعدها كوريها واحفري وسطها واحشيها بالتمر او المكسرات واكوريها زيين ثم ضعيها في القالب
وبالهناء والشفاء
سحابه عابره @shabh_aaabrh
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كاذية الجنوب
•
الصفحة الأخيرة