كوسة مبشور قشرها
لحمة مفرومة معصجة ببصل
3 علب لبن زبادى--بيضة--ملعقتين نشا--كاستين ماء
ملح وملح الليمون --نعناع ناشف وكزبرة ناشفة
الطريقة ---------
حفرنا الكوسة
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 78KB.
عصجنا اللحم واضفنا بهارات --فلفل اسود وقرفة وبهار حلو وكمون
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 91KB.
نحشى الكوسة كاملة
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 26KB.
نرصها فى بايركس--ممكن تقليها قبل
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 49KB.
خلطنا اللبن مع البيضة والنشا والماء والنعناع والكزبرة والملح وملح الليمون
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 24KB.
يتبع--------
اضفناه على الكوسة
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 29KB.
دخلناه الفرن ساعة مغطى
وزيناه ببقدونس وصنوبر
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 75KB.
يتبع -----------
عملت الحبات الكبيرة بطماطم
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 42KB.
عصرنا طماطم ورشينا فلفل اسود وبهارات مشكلة وملح وليمون
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 73KB.