السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيفكم ؟؟؟
من فترره مآنزلت مواضيع “ مطبخيه “
<< خخخ اللي يسمعني يقول اجيب أكلات جديده !
لكن مو مشكله , الإعاده إفادة
وينفع لعششآق مآكدونآلدز
وينفع آكثر لعشششآق : مآك عربي
مقادير العجينة :
3 كاس دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع ماء دلفئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)
الحشوة :
برجر دجاج جاهز
خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب
× ×
- الطريقة :
- نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,
- بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,
- نحمّي الصآج << أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..
وهكذا إلين تنتهي الكميه ,
والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,
لكن نظراً لتواجد برجر بالبقسمآط بفريزري قلت استفيد منه احسن ,
واستعملت القلي بدل الشوي ..
وبسس , بالعآفية ع ألوبكن
منقوووووووووووول:35:
يعطيك الف عافيه