الــمــقــاديـــر :
2 علبة فول مدمس
2 رأس بصل
2 ملعقة زيت
2 ملعقة كمون
1 ملعقة ملح
1 علبة صلصل
2 ملعقة زيت زيتون
الــطــريــقــة :
يوضع الفول والبصل في الخلاط مدة دقيقة
نضعه في القدر على نار متوسطه مع الزيت والكمون والصلصل مدة ربع ساعة
عند التقديم يصب فوقه زيت الزيتون أو السمن البلدي والبصل الأبيض
صحه على قلوبكم
عن عائشة رضي الله عنها أنها سئلت عن البصل فقالت :
(إن أخر طعام أكله رسول الله صلى الله عليه وسلم كان فيه بصل )
رواه أبو داود