••السلام عليكم ورحمة الله وبركاته••
كيف حالكن طباخات عالم حواء؟
عندي بعض الأسئلة.. انا تابعت ولله الحمد الفهرس والاسماء المتداولة عند العرب من مسميات مواد الطبخ..
وبقيت عندي بعض التساؤلات..
مثلا لما تقــلن بهارات بحرينية.. أو بهارات إيطالية.. فما حقيقة تركيبها عندكن؟
هل يمكنني الحصول على مكوناتها؟؟
بارك الله فيكن هذا أولا
ثانيا لما اقرأ فلفل احمر.. ثم بابريكا.. اليستا نفس الشيء؟؟
ثالثا ما فائدة الزبادي في الأكل؟؟
كثيرا ما أجد أنكن تشركنها في الطبخ.. فأريد أن أعرف فائدتها .. لعدم استخدامها عندنا ضمن الطبخ..
وجزاكن الله خيرا لسعة صدوركن.. ودمتن بحفظ الرحمن
*أم وائل* @am_oayl_4
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
الإيطالية : ريحان مجفف + اكليل الجبل + زعتر
أما بالنسبة لسؤالك الثاني : البابريكا (فلفل أحمر مطحون) فلفل بارد يعني اللي يشبه الأخضر بس أحمر وهو حلو وليس حار
أما الفلفل الأحمر فهو الحار (الصغير ) الشطة
آخر سؤال الزبادي يعطي حموضة للأكل ويجعل اللحوم والدجاج يصبحون لينين ومطهوين بشكل جيد
دعواتك أختي :)