مــكــدوس باللبـــن 00لمحبـــــــــــي البــدنـجـــان الاســود 000لايفوتكم

بسم الله نبدأ


اـلمــــقادـيـــــــــــــر :


بصل00 طماطم 00 بدنجان اسود مكعبات 00 ثوم00 لبن 00 زيت زيتون


عيش مكعبات00 ملح&فلفل00 بقدونس00




الـــطـــريــــــقــــــــــه :


1-يقطع البدنجان الاسود ويرش عليه ملح ويترك على جنب

2-نضع الزيت على النار ثم نضيف البصل حتى يصبح دهبي ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل

وتترك حتى تتسبك :time:


3- يغسل البدنجان الاسود بالماء ثم يقلى حتى يحمر ثم يضاف الى الطماطم ويقلب تقليب

خفيف حتى لاينهرس ثم يصب في طبق التقديم


4- نضيف الثوم على اللبن ويقلب جيدا ثم يصب على وجه الطبق ويجمل بالبقدونس


وعليكم بالعافيه

3-:23: