كيفكم ؟ إن شاء الله الجميع بخير وبصحه وسلامه يارب
اليوم جآي على بالي أكل مكروونه بالبشآميل ... وعندي إمتحان بكره ومتكسله أدخل المطبخ :35:
ولكن ومن الجووع مآقتل :p
وهذا اللي طلع معي
وهذي أول مشآركه لي بالمنتدى إن شاء الله تنآل إعجآبكم
المقآدير:
500 غرام (كيس) مكروونه الشكل اللي موجود أنا أخترت قوودي
نسلق المكروونه في ماء ساخن مع القليل من الملح والزيت عشان ماتلصق مع بعضهاا
وهذا شكل المكروونه بعد السلق
نصف كيلو لحم مفرووم أو حسب الكميه أنا أستخدمت طازج مو المثلج طعمه أحلى
حبتين طماطم مقطعه الى مربعات صغيره
حبتين ملفل رومي مقطع الى مربعات صغيره
بصله مقطعه الى قطع صغيره
فص ثوووم مفرووم
القليل من البقدوونس
بهارات : ملح .. فلفل اسود .. كموون .. كزبره
يحمر البصل على نار هادئه مع القليل من الزيت بعدين نضيف عليه الثووم والللحم المفرووم والفلفل والطماطم والبهارات والبقدوونس الين يستوي
يتبع
مقادير البشاميل
ا قشطه
1 علبة لبن زبادي
5 ملاعق جبن سائل
4 حبات جبن مثلثات
ملعقتين زبده
4 ملاعق دقيق
كاسه ونصف حليب
رشة ملح وفلفل اسود
وبعد ماتستوي من تحت نرش عليها جبنة موزريلا
وهذا شكلها النهائي
لاتنسوني من صالح دعائكم