مـنـتـو غير عن كل " المنتووات " :) طريقه لذيذه و سهههههله ..بلا عجين بلا حوسة !!

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ....
حبايبي كيفكم ان شا الله طيبين !!!!!!!!

هلا و غلا فيكم من جديد مع طبخة جديدة من محبتكم ...
<<<<<<<<<<<<<<<< خشي دغري في الموضوع ..
المهم ...
طبخة اليوم عبارة عن " منتو " و يقولون عليه " كذاب " لأنه مو بالعجين
.........
الطريقة سهلة جدا جدا جدا .....
و ما تتصورون قديش لذييييييييييييذ و يربش ...
بعد ما تزوجت اقول لأبوي هاه عسى ما فقدتوني ؟؟؟
قال : فقدنا الكذاب اللي تسوينه <<<< قصده على المنتو خخخخخخخخخخخخخخ
ربي يطول لي عمره و يعطيه الصحه و العافية قولو امين ...

المهم ...
المقادير :
عجينة رقاق " لفائف رقاق " حق السمبوسة <<<<<< على بالي تحوسون في الأسامي مثلي خخخخخخ


في الخلاط :4 او 5 ملاعق جبنة سايلة <<<< الأفضل المراعي بطعم القشطة .
4 او 5 ملاعق قشطه
4 او 5 ملاعق مايونيز
فلفل أسود
كاسة ماء



2 حبة بصل متوسطه مقطعة شرايح .
2 حبة بطاطس مقطعة شرايح بعد .

الحشو ه:
بصل مفروم " حبتين متوسطة "
فص ثوم صغير و احد فقط . و مهروس
لحمة مفرومة بمقدار " كاسة و نص " الى " كاستين"
حبتين جزر متوسطه مبشورة
حبتين بطاطس متوسطه مبشورة
بهاراتك عاد اللي تبين " فلفل كمون ملح ...
حبة طماطم كبيرة مطحونة ..

( بنات لا يكون خفتو بسبة المقادير الطويلة بالعكس جربو و شوفو
ياليــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــت عندي جوال بكاميرا كان صورت لكم المنتو وشفتوه
لكن للأسف " خير ان شا الله ..
المهم :
الطريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقة :
أولا عمل الحشوة :
ضعي البصل المفروم مع الزيت على النار و خليه يتشوح شوي
الين يبدء يذبل .. ضيفي الثوم
حطي فوقه اللحمه و قلبيها زييييييين زيين وحطي بهاراتك ..
واضيفي الطماطم و اذا كانت الطماطم شوي ناشفه ضيفي شوية مويه
و استمري بالتقليب..
بعدين حطي الجزر و البطاطس المبشورة و قلبي تماموووووووووو
الى ان تشرب اللحمة الموية ههههههههههههه

جيبي صينيه مدورة و حطي الطبقة الأولى حلقات البصل
ثم الطبقة الثانية حلقات البطاطس...
و ابدئي احشي الرقاق بحشوة اللحمة ...
افردي كل رقاقة و حطي ملعقة من الحشوة بعدين اطويها " طوية وحده بس " بشكل رول
بعدين اطوي الجنب اليمين و الجنب اليسار و ارجعي كملي اللف على شكل رول .
رصي الرقاق و حده و حده بالصينية فوق الطبقتين اللي قلنا ..
بعد ما ينتهي المقدار حطي المقادير اللي قلنا في الخلاط " القشطة و المايونيز و...و...."
و اخلطيها زين ..
بعدين صبيها على الصيينية و غلفي الصينية بورق قصدير تمام التمام
و حطيها بالفرن من تحت فقط ... و ماتشعلليش عليها ....ههههههههه
خليها على مهلها ..
و مثل ما قلنا خليك سنعه و سويها من بدري ...

و بسسسسسسسسسسسسس

بالهنا و العافيه ...
يابنات قمة قمة قمممممممممممممة في الروعه ...
قلتولي لا احلف و هذا انا ماني حالفه هههههههههههه

جربوها و خبرونا ..

:26: للجميع