مساء صباح الخير عليكم جميعااااا
كيفكم بنوتات ان شاء الله بخير
حبيت اشارككم رمضان بموضوعي هذا
الله يجعلنا من صوامه وقوامه يارب
..
بدايه
سويت كفته دجاج بالبطاطس
سلقت دجاجه ونتفتها وحطيتها بالفرامه وفرمتها
صارت هكا
..
سلقت بطاطس وهرسته
خلطت الدجاج والبطاطس واضفت ملح وفلفل اسود وشوي بابريكا بقدونس مفروم وجزر مبشور
وكورتهم
طلعو 63 حبه
مررتهم ببيض وبعدين بقسماط
دخلت الصينيه الفريزر وبعد ساعه
صفيتهم بعلبه وبين كل صف وصف ورق قلي
...
اصابع البف باستري
جبت دجاج ونتفته
وسلقت بطاطس وقطعته مربعات واضفته
حطيت ملح وفلفل وكاري وكمون
..
اضفت 3 ملاعق كبيره جبن
..
فردت البف باستري وقطعته مربعات وبعدين احشي والفها زي الاصابع
طول الحبه تقريبا 4 سم
..
غمستهم ببيض وبقسماط ودخلتهم الفريزر بصينيه ولما مرت ساعه صفيتهم بعلبه بين كل صف وصف ورق قلي
..
7
7
يتبع
..
الملوخيه
جبت الملوخيه وقطفتها
غسليتها
حطيتها بالمفرمه مع شوي مويه وفرمتها
قسمتها وفرزنتها
...
هذي بهاراتي اللي استخدمها طبعا حافظتها بالفريزر عشان النكهه حقتها تدوم
..
جبت لحم مفروم
حطيته على النار وقعدت احركه الين تنشفت مويته واستوى
جبت بمقلي ثاني بصل مفروم وخليته عالنار يحمس لما استوى
كبيت عليه اللحم
وحطيت البهار والكمون وملح وفلفل
ولما تشبعت النكهات طلعته وحطيت عليه بقدونس مفروم
وتقدرين تفرزنين الحشوه لوقت الحاجه
ونفس الشي للدجاج المفروم
لفيت السمبوسه وحطيتها بعلب بين كل صف وصف ورق قلي