مفرزنات رمضان

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
قبل لا نبدأ لا ننسى نصلي ع نبينا محمد ♥️.


طبعاً بتكلم لكم عن مفرزنات رمضان بما إن باقي ع رمضان شهر ف حبيت ابدأ لكم بمفرزنات رمضان للي تحب تجهر طبعاً تجهز قبلها بأسبوع ورح أنزل لكم تجهيزات حلوه زيكم ويلا نبدأ :


أول وصفه وهي:
السمبوسه طبعا بعد ماتخلصين من الوصفه تنحفظ ف الفريزر او الثلاجه الى وقت الاستخدام وما تزيد عن اسبوع .
المكوّنات
رقاق جاهز
لحشوة الدجاج:
بصلة كبيره مفرومة
حبة فلفل رومي كبيره
حبيتين وسط بطاطس مسلوق
دجاج مسلوق َمنتف
رشة ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون
رشة هرد
مكعب ماجي
لحشوة اللحم:
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة وسط مفرومة
رشة ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
رشة هرد


الخطوات
اكشن البصل حتى يذبل ثم اضيف الفلفل والبهارات ثم الدجاج وامزجها سوا ثم البطاطس المسلوق واقلبها قلبه خفيفهhttps://img-global.cpcdn.com/steps/11978a504a46cc72/160x128cq70/صورة-الخطوة-1-من-وصفة-سمبوسة-الرقاق-المفرزنه.jpg
لحشوة اللحم.. اضيف اللحم في صاج مع البصل والبهارات حتى يستويhttps://img-global.cpcdn.com/steps/90260dfe3984f568/160x128cq70/صورة-الخطوة-2-من-وصفة-سمبوسة-الرقاق-المفرزنه.jpg
ثم اضيف الحشوه في الرقاق والفها واخر شي للقفله في فنجان صغير ملعقتين دقيق وشويه الماء.. وافرزنها..https://img-global.cpcdn.com/steps/c07edff48b111ab5/160x128cq70/صورة-الخطوة-3-من-وصفة-سمبوسة-الرقاق-المفرزنه.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/77b1ab87d955e523/160x128cq70/صورة-الخطوة-3-من-وصفة-سمبوسة-الرقاق-المفرزنه.jpg


وثاني وصفه :

الملوخية المفرزنة
المكوّنات
كيس ملوخية
4 فصوص ثوم مهروس
معلقة كبيرة كزبرة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
4 ملاعق زبدة او زيت


الخطوات
اولا نترك الملوخية تفك تماما ونضع كوب شوربة على الملوخية ونقلبها بالمضرب اليدوي ونضعها على النار واللي يحب يضيف مكعب ماجي يضيف
ونأخذ الثوم ونضعة في طاسة مع زبدة ونشوح وثم نضيف الكزبرة ونشوح ثم نضيفهم على الملوخية ونتركها تغلي غلوة وحدة بس واذا حسينها غليظة نضيف مغرفة شوربة ولا نضيف كثير لكي لا تكون خفيفة


و يتبع....




اذا حصلت فيهه تفاعلل رح انزل وحده ثانيه ولاتنسوني من الدعوات الجميله