اليوم بشارك معكم بعض تجهيزاتي والمفرزنات لشهر رمضان كل حد له طريقته في التجهيزات بالنسبة لي شي أساسي اعمل بعض المفرزنات اوفر الوقت والجهد في المطبخ
اقله نحاول نتفرغ للعبادة شوي وما اقضي معظم وقتي في المطبخ ووقت الفطور اكون خلاص تعبانه وماشايفه شي.
المفرزنات عندي أقسمها :
1. اللحوم والدجاج
2. الخضار ( اهمها الجزر ، الفلفل الاخضر ، الكسبرة والبقدونس)
3. تقسيم الاجبان
4. صلصة البيتزاء.
ابداء باللحوم ويكون قريب دخول الشهر أقسمهم على أكياس حسب نوع الطبخة واقسم مال الشوربه سواء لحم أودجاج،
الدجاج اقطعه على طول بحيث يكون جاهز مجرد اطلعه واطبخ الشوربه وهنا وفرت وقت التقطيع وغيره مثل هالصورة هادا دجاج مال اسبوع بسوي شوربة دجاج مرتين بجهز كيسين
بعدين بهرت دجاج ماسلا ودجاج شاورما حسب المنيو عندي كل يوم جمعة بجهز انواع الطبخات من شوربة لكل شي وعلى طول بحهز اغراضهم بكون الشغل عندي اخف والتتبيله بكون حال اسبوع.
بالنسبة للخضار مايفرق بجهزهم اكبر كمية يوم بغيت اعمل كشنة وله حشوة الرز الخضار جاهزة وعلى طول بطلعها ، الفلفل للبيزاء للاطباق الثانية نفس الشي مقطع شرائح وجاهز
نجي للاجبان بجيب كمية زينة من الشيدر والموزريلا وبقسمهم على اكياس اصغر وبكتب عليهم مشان ما اخبط بينهم ومجرد اطلع الكيس بدل كل مره اطلعها كلها واردها الفريز مره ثانية
اللحم المفروم مايضر لو جلس لشهر بجيب كمية وبعصجها وبقسمها في اكياس وقت ما احتجت اطلعهم ،،، نفس الشي السربق رول وغيرها اجهز منهم واحطهم في اكياس جاهزة للقلي
واهم شي قبل رمضان بهارتي كلها تكون جاهزة ومكتمله مشان ما كل مره اجهزهم واجلس اضيع الوقت في تجهيزهم
يوم الجمعة يوم المراجعه اشيك على البهارات والقرب اعبيه مره ثانية لاني اجهزهم واخليهم والحمدلله يارب احاول انظم شغل بين تجهيزات قبل الشهر وتجهيزات المنيو يوم الجمعة بحيث اخفف على نفسي باقي الاسبوع وربي يبارك لينا في الشهر الفضيل ويتقبل مننا ويعوده علينا وعليكم بالخير والعافية.
هادا موضوعي الثاني لفعالية شهر الخير ربي يجزيكي كل خير مشرفتنا تاج الوووقار حمستيني انظم واعمل موضوع
وكل عام والجميع بخير وعافية
تسلمي ع الموضوع الرائع بارك الله باوقاتك