مســــاكم الله بالخير
كيفكم ان شاء الله تمام
هـــــذي ياحلوين الاشياء اللي فرزنتها لرمضان
الله يبلغنـــــي واياكم الشهر الفضيل ويعينا ع الصيام والقيام
انا ماعمري فرزنت ولاحتى جا ع بالي
بس هالسنه اضطريت غربه وحمل ورمضان الله يعين الجميع
ان شاء الله يكون التصوير واضح والله ع السريع
نبـــدأ ...
سمبوسه جبن ومثلثات السميد
طبعا مثلثلات السميد عملتها نصف دايره ماعندي القالب المثلث
سمبوسه لحم .. نفس الشي عجينه سبرنق رول وحشوه لحم عاديه
بصل ولحم مفروم وكزبره مع بهارات
سمبوسه دجاج نفس الحكايه والحشوه كانت دجاج مفروم وبطاطس مسلوقه مع جزر وبقدونس
وبهارات
كبه عملت الحشوه وتركتها في الثلاجه بعدين شكلتها ورجعتها الثلاجه
لغايه ماجمدت ووزعتها في اكياس
كبه الصامولي مع البطاطس رووعه لو شفتيها تلصق وانتي تشكلينها ادهني يدك بزيت
انا بعد ماعجنتها كورتها و تركتها نص ساعه في الثلاجه علشان اتحكم فيها براحتي
وهنا بعد التغميس في الحليب والبقسماط
تركتها في الثلاجه يوم كامل بعدين قسمتها في اكياس وع الفريز
رجعت اعـــــدل ع الموضوع هــــذي عملتها قبل شوي الكميه قليله مو كبيره لانها من الحشوه اللي زادت عندي
حشوه بالدجاج نفس كبه الصامولي والحشوه الثانيه مفروم مع بقدونس وفلفل ولوز محمص
كماان في بالي رولات التوست بحشوه الدجاج
ولفائف الشاورما بعجينه السبرنق رول
وعجينه للمرقوق
وعملت الشيره كميه وحطيتها في برطمان وحمصت لوز وحطيته بالثلاجه
وبقلـــــي خبز للسلطات
وافرم طماطم وبصل للكشنه
بس مااتوقع يمديني اصور وانزل لاني لسى ماجهزتها وعلى وشك ولاده
دعوااتكم ياعسولات :)