مرحبا
اليوم عندي وصفه شعبيه
بس ايش
مووش زي اي وصفه
يحبونها الصغار والكبار
تنفع فطور صباحي
خاصه الايام ايام صيف وتجعات عائليه
انا كل من جاني سالني عن الطريقه
يم يم
المقادير
دقيق بر ثلاث كاسات وذرة ملح
تعجن بالمااء حتى تصبح عجينه متماسكه
تمر مهرووس
قشطه
سمن بلدي او زبده على حسب الرغبه
عسل
جبنة شيدر الصفراء مبرووشه
الطريقه
اول شي نسوي العجينه ثم تخبز على الصاج بدون تخمير تقريبا هالكميه تسوي اربع اقراص متوسطه
افردها عالصاج قرص قرص
بعد استواء الوجه الاول يقلب القرص على وجهه الثاني كل العمليه لاتستغرق الا دقاائق فقط
بعد استواء الاقراص
تقطع الى قطع صغيره بالسكين ثم توضع داخل مكينه براون حتى تقطع اكثر ويوضع معها القليل من التمر المهروس ما يعادل ربع كاس وايضا ربع كاس سمن (هنا قرصين فقط)
ثم تخلط مع بعضها وتوضع في صحن التقديم
ويعمل بالقرصين التاليه مثل ما عملنا بالاوله
بعد الانتهاء ووضعها في صحن التقديم
يوضع على الوجه القشطه تقريبا هنا تحتاجين لحبتين قشطة التاج ثم يوضع فوق االقشطه جبنة الشيدر ثم يصب عليها العسل وتقدم مع الشاي او القهوه على حسب الرغبه
وبالهناء والعافيه
(الكمية هذي تكفي لخمسة اشخاص)
الصووره بالمرفقات
تفاحة وردي @tfah_ordy_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
wardjory
•
تسلم ايديج وبنجربها اكيد
الصفحة الأخيرة