((سويت العجينه وحطيتها في وعاء وغلفتها ودخلتها الثلاجه ليوم كامل وثم شكلتها طبعا شكليها على حسب رغبتك اذا حبيتي
لانها تتماسك اكثروافضل واذا حبيتي في وقتها عادي))
1-كاس ونص سميد ناعم محموس مع اربع ملاعق زبده(يسمونه الفرخه او سميد ناعم)
كاس ونص فستق مطحون(ماحصلت مطحون شريت شرايح وطحنته)
نص كاس ماءالورد_نص كاس ماءالزهر
ربع كاس سكر_1م ص فانيليا
2-بعد مايبردالسميد نخلطهم جميعا (ماعدا ماءالزهروالورد)في خلاط الفرم او بالملعقه
بعد الخلط نضع ماء الورد والزهر ونخلط حتي نحصل على عجينه متماسكه (ضاعت الصوره كنت مصورته:() بس بتكون معكم عجينه متماسكه ان شاءالله فهمتوا علي
للقشطه:-
في خلاط الكاس:- نضع كاسين ماء و6 ملاعق ك حليب بودره و5ملاعق ك نشاء و6ملاعق ك سكر
تخلط ثم توضع قي قدر على نارهادئه مع التحريك المستمر حتي تثقل ونطفي عليها
ونضع عليه قشطه ونحرك ونتركها تبرد
في قوالب سيلكون نمسحها بماء الوردونمسح بعد الايدي بماءالورد عشان ماتلصق
ثم نكور عجينه الفستق ونسوي مثل الصوره ونضع قشطه
ونغطيها مره ثانيه وندخلها الفريزر لخمس دقائق عشان تتماسك بسرعه
ونخرجها بهدوء
وبالعافيه
من جووه
(( الفستق كان باهت حطيت شوي لون اخضر واذا مو عندك مو مهم))
جربتها من حلويات القباني جنان