مقادير الكوسة الشامية بليييييييييييييييز

بتجيبي كوسا حجم متوسط و احفريه و اغسليه جيدا بعد ذلك جهزي الحشوة و هي عبارة عن رز منقوع مضاف اليه لحمه مفرومة + ملح و فلفل و القليل من القرفه \بعد ذلك ضعيه في وعاء الطبخ و اغمريه بمرقة الدجاج او اللحم و ملحي الصلصة و اتركيه يغلي بعد ذلك خفيفي النار و اضيفي معجون الطماطم و ضعيه على النار مدة 45 دقيقه

و هناك طريقة اخرى بدل معجون الطماطم نعمل الكوسا باللبن ضعي كيلو لبن على النر مع بيضة و ملعقة نشا و حركيه جيدا الى ان يغلي اللبن بهذه الاثناء يكون الكوسا داخل المرقة ثم ضعي اللبن فوق الكوسا و اضيفي مكعب ماجي و القليل من الثوم المحمر و النعنع الناشف
و صحتين

جزاكي الله كل خير.

بس الطريقة شامية؟؟

ينقل من الساخنه لاطباق حواء

59 دخلتوا و رد واحد بس؟ الله يسامحكم:(